Auf den Feldern der Farm «La Bonne Semence» wurde in den letzten Tagen Yams gepflanzt. Aus eigenem Saatgut der letztjährigen Ernte wurden die Wurzeln mit den austreibenden Sprösslingen in die Erdhügel gepflanzt. Mit viel Sorgfalt hat das Team über 5000 solcher Yams-Hügel geformt. Die Yamswurzel erinnert mit ihrem leicht süsslichen Aroma an Esskastanien oder Süsskartoffeln,…